Turrón artesano de Jijona

Se caracteriza por su textura aceitosa. Para nosotros es el turrón más clásico e importante. Es la variedad de turrón que necesita más tiempo de elaboración. Debe estar tostado en su punto para que resalte ligeramente la almendra marcona y la miel de naranjo. Para obtener la mezcla también utilizamos un poco de azúcar y clara de huevo. Sin gluten ni lactosa.