Turrón artesano de yema quemada

Rango de precios: desde 10,56 € hasta 20,46 € IVA inclòs

300/400/600 g (peso neto)

Descripción

Es el más apreciado y característico.de Cataluña. Se elabora a partir de una base de almendras oltas mezcladas con yema de huevo y azúcar deshecho con agua. La mezcla se coloca en un cajón de madera especial. Cuando está ya frío, se corta en forma de barras y en la parte superior del turrón se esparce una fina capa de azúcar y se quema con una plancha ardiente para conseguir así una textura más sofisticada. Sin gluten ni lactosa

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