García Sirvent és una empresa familiar de Mestres Torroners. Som ja la tercera generació, mantenint la passió per les coses ben fetes.

Al voltant de l’any 1940, els intrèpids xixonencs David García Sirvent i la seva estimada esposa Elvira Miquel Miquel van emprendre un viatge cap a Catalunya, deixant rere seu les terres de Xixona per una nova oportunitat a Vilanova i la Geltrú, treballant amb uns amics geladors.
Al finalitzar l’estiu, la parella decidida de David i Elvira es va posar en marxa per trobar un lloc on establir-se permanentment. Després d’explorar diverses poblacions, van descobrir una joia anomenada Valls, coneguda pel seu mercat vibrant i actiu.


David, amb la seva habilitat per veure oportunitats, va negociar amb la propietària d’un edifici a l’entrada de Valls. Aquest acord va permetre a la parella introduir-se al mercat local i compartir la seva passió pel torró amb la comunitat.

Amb l’arribada de Nadal, David va tornar a Xixona, on, immers en la fàbrica de torrons, va treballar a consciència. Cap al 15 de desembre, va tornar a Valls amb un assortiment dels primers torrons, que van marcar el començament d’una tradició que perdura fins als nostres dies.
La connexió amb Xixona ha estat constant al llarg del temps. El fill de David i, actualment, la seva néta Montserrat, continuen la saga familiar, elaborant els estimats torrons artesans de qualitat suprema amb les prestigioses certificacions de Denominació d’Origen (DO) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de Xixona i Torró d’Alacant.

A cada tros de torró que elaborem, hi ha la dedicació d’una família que ha fet del torró més que un producte, sinó una expressió autèntica de passió, tradició i compromís amb la qualitat. A Torrons Garcia Sirvent, cada torró ens parla de la nostra història i de l’amor que posem en cada detall.

La nostra missió perdura, i amb cada generació, seguim endolcint les vostres vides amb el millor dels nostres torrons artesans.
1080x1080 historia torrons G S web 14 NOV 2024

Sóc Montserrat Garcia Gassió

i la meva vida ha estat una dansa entre els aromes dolços i els secrets guardats en els nostres obradors. Vaig néixer i créixer entre torrons, envolta per la màgia de la creació artesana de la nostra família.

Des de ben petita, els meus avis m’han compartit els secrets de les seves receptes centenàries, transmetent-me la passió que ha donat vida als nostres torrons durant gairebé 80 anys. Recordo com el meu primer record és l’olor embriagadora d’ aroma de l’ametlla torrada i de la mel cuita, de torró acabat de coure impregnant cada racó del nostre obrador amb la dolça promesa de moments únics.

És una tradició que va més enllà de les simples barres de torró; és una herència que he rebut amb amor i dedicació. Cada barra que elaborem és una petita part de la nostra història, de la meva història.
Ara, com a líder de la tercera generació, continuo aquesta jornada amb el compromís de mantenir viu aquest llegat. Cada tros de torró que portem a la vostra taula està impregnat amb els records del meu passat i la promesa d’un futur dolç per a tots vosaltres.
Gràcies per formar part d’aquesta història i permetre que els nostres torrons siguin part de les vostres memòries més dolces.

La Saga de Torrons García Sirvent:
Passió, Tradició i Qualitat. Des de 1940